Se seu pequeno adora ficar na cozinha e demonstra curiosidade sobre o preparo dos alimentos, aproveite a oportunidade para propor uma atividade super estimulante! O primeiro passo é esquecer a bagunça, pois para as crianças, esta é a parte mais divertida. Nada de se preocupar com a sujeira e com ovo quebrado: é preciso entrar no espírito da atividade.

Cozinhar com as crianças não se trata apenas de diversão. Estímulos sensoriais e responsabilidade são algumas vantagens do contato delas com a cozinha. A culinarista Pat Feldman é criadora do projeto “Crianças na Cozinha” – que oferece cursos infantis – e diz que desde cedo as crianças podem participar. Segundo ela, o bebê, quando fica no carrinho enquanto a mãe está na cozinha, tem contato com cheiro, formas, desenvolve os sentidos. Já as crianças maiores desenvolvem senso de responsabilidade.

Outra vantagem é que a presença dos pequenos no preparo pode fazer com que estejam mais abertos para experimentar novos ingredientes, já que a cozinha desperta curiosidade. Apesar do fato de que o paladar é mais complexo e tem a ver também com o exemplo dos pais, no momento do preparo as crianças são desafiadas a experimentar e, por isso, aceitam e provam o que elas próprias fizeram.

Mas é sempre bom lembrar: a cozinha é um ambiente onde acidentes acontecem. É preciso acompanhar, mesmo uma criança maior. É importante dar liberdade para ela errar, até para se machucar, mas sempre com supervisão. O ideal é pedir a ajuda dos pequenos com atividades mais simples, como separar ingredientes, e nunca ter faca, eletrodomésticos, objetos com superfícies quentes, fornos, ao alcance das crianças. Tendo isso em mente, é só se divertir e aproveitar o contato das crianças com o ambiente estimulante dos alimentos!

Confira a necessidade diária de água, de acordo com cada idade:

0-6 meses: necessitam de 700 ml diários de líquido. Bebês que se alimentam exclusivamente de leite materno nessa idade não precisam tomar água, pois a amamentação já cumpre o papel da hidratação.

6-12 meses: 800 ml de líquidos diários, incluindo nessa conta água, leite e alimentação complementar.

1-3 anos: precisam diariamente de 1.300 ml, contando alimentos sólidos e líquidos.

4-8 anos: 1.700 ml, sendo 1.200 ml somente de líquidos.

Fonte: Guia do bebê

Mas Sociedade Brasileira de Pediatria faz ressalvas sobre esse tipo de dieta para crianças e gestantes. “Crianças vegetarianas alimentadas inapropriadamente, com dietas muito restritivas, apresentam grande risco de deficiência nutricional, o que pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento”, explica a pediatra Jocemara Gurmini, do Departamento de Nutrologia e Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria. Ela ressalta que os pais devem estar cientes da importância de identificar boas fontes de cálcio, ferro, zinco, ômega 3, vitamina B12 e vitamina D e, diante da impossibilidade de atingir as necessidades nutricionais relativas à idade da criança, a suplementação medicamentosa será necessária. “É preciso envolver o pediatra e nutricionista para que seja feito um trabalho em conjunto na orientação destes pacientes”, complementa.

No primeiro semestre deste ano, uma notícia boa foi divulgada: a obesidade entre crianças de 2 a 5 anos nos EUA caiu 43% em oito anos. No entanto, de acordo com o mesmo levantamento que chegou a esta conclusão, o problema ainda afeta um terço dos adultos e 17% das crianças com mais de cinco anos e adolescentes.

A taxa de obesidade entre as diferentes faixas etárias do país se manteve estável na última década, mas no caso de crianças com idade entre 2 e 5 anos, houve uma queda considerável, passando de 14% no período 2003-2004 para cerca de 8% em 2011-2012, segundo pesquisa publicada pela Revista da Associação Médica Americana.

Outros estudos do Centro para o Controle e Prevenção de Enfermidades (CDC) revelam uma redução da obesidade entre crianças de 2 a 4 anos de famílias mais pobres que participam dos programas federais de nutrição, informou o diretor do CDC, Tom Frieden. As razões precisas dessa redução da obesidade ainda não estão claras, mas podem ser relacionadas à melhoria da nutrição e a programas de educação física nas creches. As estatísticas do CDC também revelam uma queda no consumo de bebidas com açúcar entre os jovens e um aumento no número de bebês alimentados com leite materno nos Estados Unidos.

As notícias não são tão boas entre os adultos: em 2011-2012 nada menos que 68% sofriam de sobrepeso ou obesidade, um problema que cresceu entre as mulheres com mais de 60 anos, passando de 31,5% em 2003-2004 para 38% oito anos depois.

Fonte: G1

Se existe um brinquedo que é quase unanimidade entre as crianças, ele é o Lego. E para unir todo o encanto em torno dos bloquinhos de montar, com uma receitinha super fácil e gostosa, a ideia é preparar Gelatina de Lego! O visual fica super atrativo, ainda mais se vários sabores diferentes forem usados, e as crianças ainda podem ajudar! Confira o passo a passo:

– Pegue algumas peças do Lego das crianças;

– Limpe muito bem todas elas;

– Prepare a gelatina;

– Coloque a gelatina dentro dos cubos de Lego e leve à geladeira;

– Para facilitar na hora de “desenformar”, aqueça um pouco de água e molhe a base do Lego.

Está pronto!

Receita retirada do Just Real Moms

Os benefícios dos alimentos orgânicos não são novidade para ninguém. Mas uma experiência feita por uma criança dos Estados Unidos mostra mais claramente os efeitos que agrotóxicos e produtos químicos têm sobre os produtos que consumimos. Uma lição e tanto, principalmente para os pequenos!

Tudo começou quando Alice, uma menina americana da terceira série teve que fazer, para um trabalho de escola, um experimento em sua casa para entender sobre o crescimento dos vegetais. O procedimento era simples: bastava colocar uma batata-doce dentro de um copo d’água e esperar ela brotar. A surpresa da aluna foi quando, depois de três semanas, não havia nem sinal de nascer algum broto da batata. Mesmo trocando de batata, o problema se repetia.

Foi o vendedor da mercearia que esclareceu o que acontecia. Segundo ele, as batatas nunca iriam brotar, já que no cultivo desses vegetais era usado um produto químico regulador de crescimento chamado Bud Nip, usado em grande parte dos vegetais que consumimos! Quando a menina resolveu substituir a batata-doce por uma orgânica, o experimento finalmente aconteceu. Confira o vídeo que Alice filmou contanto sobre sua descoberta, clicando aqui.

Se na hora das refeições, verduras, legumes e frutas sempre sobram no prato do seu pequeno, ele é como a maioria das crianças, mais resistentes a estes tipos de alimentos. E já que elas estão cada vez mais familiarizadas com smartphones e tablets, a rede Hortifruti criou uma ferramenta para incentivar o consumo de alimentos saudáveis, o app “Combinado”.

Já disponível para dispositivos IOS e Android o aplicativo se baseia em um programa alimentar que ensina, de forma divertida, a consumir cinco porções diárias coloridas de frutas, legumes e verduras (FLV´s). Para utilizar o app, os pais devem realizar um cadastro como “patrocinadores”. Em seguida, eles estipulam a pontuação necessária e um prêmio, que pode ser desde uma brincadeira divertida, até uma rodada de historinhas, de acordo com a sua preferência. As crianças se cadastram como “premiados” e pontuam de acordo com a ingestão o consumo de FLVs, que estão identificados por cinco famílias de cores: verde, laranja, roxo, vermelho e branco – cada cor representa uma categoria nutricional.

O Aplicativo Combinado é uma ferramenta que ajuda na alimentação saudável das crianças, mas para que seu filho adote o hábito de se alimentar de forma saudável, o mais importante é que os adultos também tenham o costume de comer frutas, já que os pequenos aprendem por repetição. E a saúde de todos agradece!

O que tem nos suquinhos e outras bebidas em caixinha que as crianças adoram tomar e os adultos costumam incluir nas lancheiras? Com fama de saudáveis, estes produtos ficam acima de qualquer suspeita por conta de suas embalagens atrativas e sabor de fruta. Mas a verdade pode ser bem diferente se você ler os rótulos com bastante atenção.

Para alertar sobre o assunto, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC) fez um teste muito interessante. Em um vídeo batizado de “agite(-se) antes de beber“, o órgão perguntou a algumas crianças sobre como são feitas as suas bebidas preferidas e que ingredientes elas acham que estes produtos contêm.

As reações dos pequenos são engraçadas quando eles descobrem que há muito mais nos suquinhos do que eles poderiam imaginar. Mas a iniciativa, que também convidou alguns pais para opinar sobre a questão, serve para chamar a atenção para uma vida mais saudável. E lança no ar a pergunta: afinal, o que estamos ensinando nossas crianças a consumir?

Não deixe de assistir o vídeo, clicando AQUI.

Aquela velha dificuldade de apresentar novos sabores para os pequenos? Aqui tem mais uma ideia para enfrentar a árdua missão. O blog Little Food Junction reuniu diversas dicas de como trabalhar com os alimentos para deixá-los mais atraentes para a criançada. Além de nutritivos, os pratos devem ser coloridos para despertar o desejo das crianças de comê-los. A comida criativamente elaborada em formas de bichinhos que o público infantil identifica agradam aos olhos e às barriguinhas!

Entre algumas das opções apresentadas, estão o “Arco-íris de legumes“, a “lagarta com fome“, os “Sanduíches de bichinhos” e os “Espetinhos de cobra“, que você vê na receita abaixo:

Espetinhos de cobra

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 1/2 colher de chá de sal,
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 1/2 colher de chá de sementes de cominho;
• 1/4 colher de chá de cominho torrado em pó;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1/2 xícara de azeite ou óleo refinado;
• 1 ovo;
• Pimenta ou pimentões a gosto;
• Espetos de madeira.

Modo de preparo:

• Peneire a farinha, sal e fermento em pó e misture as sementes de cominho e
• cominho em pó;
• Bata o ovo e misture com açúcar e óleo. Amasse a massa adicionando um pouco de água conforme necessário.
• Divida a massa em 15 porções e enrole nos espetos de madeira untados.
• Achate uma das extremidades para fazer a boca da cobra e coloque dois grãos de pimenta para os olhos;
• A língua pode ser feita com um pedaço de frios ou pimentão;
• Coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que fique marrom.

Que tal convidar as crianças para serem as “ajudantes de chef” e colocar a mão na massa?

A partir do momento em que a criança é liberada para comer outros alimentos além do leite, as frutas começam a ganhar destaque na alimentação do pequeno. A variedade é importante, mas quem disse que é fácil fazê-lo ver com bons olhos estes novos e surpreendentes sabores? Estimular o gosto da criança pelas frutas pode ser bem desafiador, por isso, o Bolsa de Bebê selecionou algumas dicas úteis, dadas por especialistas em comportamento e nutrição infantil, para ajudar na tarefa. Confira:

1 – Leve as crianças à feira

É um passeio diferente, que também pode ser muito divertido, além de ser uma oportunidade para que vejam cores, texturas e aromas que ainda não conhecem. Aproveite para apresentar opções variadas e mais exóticas, como kiwi e lichia, deixando que elas toquem nas frutas. Fazer um piquenique para degustar os novos sabores também pode ser interessante.

2 – Solte sua criatividade

Que tal fazer carinhas nas frutas ou cortá-las em formatos divertidos? Montar desenhos em pratinhos usando diferentes frutas também é uma boa ideia. Tudo isso é mais atraente do que a fruta inteira ou somente partida ao meio.

3 – Use ingredientes novos

Depois que o pediatra liberar, alguns ingredientes como mel, granola ou iogurte podem ser utilizados como acompanhamentos na hora de servir as frutas. No entanto, tente evitar o açúcar!

4 – Respeite o gosto das crianças

Se ela não gostar de determinada fruta, não insista para que coma. Apresente outras alternativas e diga que ela precisa escolher outra fruta. Em um novo momento, você deve voltar a oferecer aquela mesma fruta de uma forma diferente. Se a criança não gostou de banana, por exemplo, pode gostar dela assada com canela.

5 – Use acessórios diferentes

Pratinhos, copinhos e talheres divertidos podem estimular as crianças no processo de autoalimentação, assim como os alimentadores coloridos. É importante que sejam objetos seguros e feitos especificamente para os pequenos.